Jakub Juszyński, Autor w serwisie Made in Świętokrzyskie

Świeża jak pizza

Wszyscy znają pizzę. W każdym zakątku świata kucharze i pizzermani tworzą i pieką drożdżowe okrągłe placki, pokryte pomidorowym sosem i ozdobione wieloma świeży...

NOŻEM i WIDELCEM

Nie takie wino proste

Jakub Juszyński

Jeszcze 20, 30 lat temu na polskich i świętokrzyskich stołach królowała czysta wódka, a na schodach przed sklepami nie tak już czyste wino – napój, który ze s...

FELIETON

Omakase

Jakub Juszyński

Dobrego sushi nie zrobi się od razu. Przygotowania potrawy trzeba się uczyć przez wiele miesięcy, a nawet lat, najlepiej pod okiem mistrza. Jada się je najczęśc...

NOŻEM i WIDELCEM

Kielce dobre na lato?

Jakub Juszyński

Wiosenne, zielone łąki czy jesienne, pomarańczowe liście na bukach mają swoich fanów, ale lato… Czy Kielce są dobrym miastem na tę porę roku? Zdecydowanie tak. ...

FELIETON

Co znaczy „to coś”?

Jakub Juszyński

Zastanawiałem się, czym się kierujemy, wybierając lokale gastronomiczne. Mamy przecież swoje ulubione miejsca. Dlaczego chcemy do nich chodzić? Z powodu nieust...

FELIETON

Czy to jeszcze fast, czy już slow food?

Jakub Juszyński

Jeszcze kilka, czy kilkanaście lat temu tradycyjny polski obiad przegrywał z rozwijającym się fast foodem. Szybki kebab, hamburger, frytki smażone na czymś bliż...

FELIETON

Policzki i ozorki, czyli tradycyjne polskie smaki

Jakub Juszyński

Macie czasem ochotę na coś smacznego, polskiego i tradycyjnego? Na pewno tak! Mnie to zdarza się często. Nim jednak zaczniemy przełykać ślinkę i w myślach konsu...

FELIETON

Kulinarne podróże w czasie i po świecie

Jakub Juszyński

Cofnijmy się w czasie o kilkanaście lat. W Kielcach i regionie działają budki z zapiekankami i restauracje z tradycyjną pizzą, a na horyzoncie zaczynają pojawia...

FELIETON

Kulinarnie-regionalnie, czyli na tropie smaku…

Jakub Juszyński

Po co podróżujemy? Aby zwiedzać zabytki, oglądać ruiny, zgłębiać tajniki muzeów czy klasztorów… Jest jednak jeszcze jeden powód, o którym w podróży zapomnieć ni...

FELIETON

Blogotok

Jakub Juszyński

Blogi i twórczość internetowa zadomowiła się na dobre w naszej kulturze. Blogerzy są, piszą i działają coraz prężniej. Kielce pod tym kątem nie odstają od reszt...

TRENDY